Het meest besproken thema in onze Vlaamse huizen is wellicht de vraag "Wat schaft de pot vandaag?" En even dikwijls moet de verantwoordelijke kok van dienst dan heel diep in zijn fantasie graaien om een menu te vinden dat de goedkeuring kan wegdragen van al zijn huisgenoten. Inderdaad, koken voor een kritisch publiek is niet altijd even simpel.
Maar ook daar schiet ons MS-huis te hulp. Op 23 april kwam Hilde, lesgeefster van 
het KVLV, ons allemaal vergasten op een heus feestmenu. Een lekker voorgerecht, een soepje dat smakelijk naar binnen gleed en een hoofdschotel die onze tongen streelde en als slot een zalig dessert, dat alles toverde ze op enkele uren tijd uit haar kookpotten.
Als eerste werd het dessert klaargemaakt. Lekkere capuccinomousse met macarons heeft immers wat tijd nodig om in de frigo op te stijven en dus werd het laatste gerecht als eerste klaar getoverd.
Daarna werd een geurige bloemkoolsoep met paprika aan de kook gebracht. Ondertussen stond ook al de aardappelgratin in de oven te bruinen. Bij die gratin werden groene boontjesen parelhoen geserveerd. En dit alles overgoten met een lekker sausje van passievruchten.
Tussendoor werd er ook nog een fruitig voorgerecht uit de pannen getoverd: gebakken scampi op een bedje van jonagoldappeltjes en een lichte dressing van curry om het allemaal af te smaken.
Natuurlijk mochten alle aanwezigen proeven van dit culinair festijn. Aan de stilte tijdens het eten kon je merken dat het allemaal héél lekker was. Ook dit was weer een heel geslaagde avond die de nodige calorieën en vriendschappen opleverde. U mag zelf bepalen wat het belangrijkste is...
Bedankt aan de aanwezigen en voor alle anderen: hopelijk tot bij een volgende gelegenheid.